以往主要依靠高端政商人群的时代已经过去

2020-07-25 14:54

业内人士分析,限制“三公”消费政策以及进口葡萄酒高性价比的双重压力,使得白酒市场不景气,以往主要依靠高端“政商”人群的时代已经过去。酒商们开始将主流消费群体定位在了大众平民阶层,预调鸡尾酒的时尚、即饮以及亲民的价位,无疑将更多的年轻消费者拢住。

北京商报记者在家乐福、永辉、物美等多家超市,随机购买了几瓶预调鸡尾酒,并按照瓶身包装上的生产企业联系电话拨打过去,基本上80%的生产企业都可以提供预调鸡尾酒的贴牌生产。面对市场上预调鸡尾酒贴牌泛滥的情况,葡萄酒营销专家李欣新表示,预调鸡尾酒贴牌生产的情况很多,消费者很难判断购买产品的生产原料是否卫生,生产厂家是否正规,生产过程是否符合国家要求。目前,这些都很难做到严格管控。

业内人士表示,预调鸡尾酒的生产成本较低,一般是使用基酒、香精加水勾兑而成。北京商报记者走访了多家商超和便利店发现,预调鸡尾酒的售价在每瓶10-20元之间,这其中蕴含着巨大的利润空间。

预调鸡尾酒进入门槛低、利润高、增长快,吸引了诸多企业瞄准此市场预备淘金。据悉,五粮液、古井贡、水井坊、茅台、洋河等国内主流白酒品牌纷纷表示计划入市预调鸡尾酒领域。其中五粮液集团已经在去年底推出了德古拉的中式预调鸡尾酒。

据悉,预调鸡尾酒每瓶的原料成本1.5元左右,其瓶子的生产成本大约是1元,加上其他费用,一瓶预调鸡尾酒的出厂价在3元左右。

北京商报记者在百度输入关键字“预调鸡尾酒贴牌”,瞬间搜索出位于北京、河南、山东、福建等地的多家鸡尾酒生产企业,链接中都附有联系人以及联系方式,注明能够帮忙解决“产品标签和外包装纸箱的设计、瓶型的选择、口感等一系列的繁琐问题”。甚至表示,“选择我们就等于了选择了安心、放心和最具有市场竞争力的产品”。

一名做预调鸡尾酒贴牌的企业负责人称,预调鸡尾酒单一口味的最低生产数量是2000箱,一箱24瓶酒,每瓶275ml。一瓶预调鸡尾酒的生产成本约为3.5元,如果使用易拉罐装的预调鸡尾酒,每瓶的生产成本要更低一些,在3元左右。生产周期3-15天不等,如果需求量大,还可以拿到更便宜的价格。

北京商报记者获悉,预调鸡尾酒的的配料非常简单,其成本也比较低,与其他酒类相比,是准入门槛很低的酒类饮料。

据了解,预调鸡尾酒实际上是一种调配饮料,一般以朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等作为基酒,配合橙汁、水蜜桃汁、蓝莓汁等多种果汁调配而成。酒精度含量较低,一般在3%-7%之间,多为磨砂玻璃瓶身。

值得一提的是,“80后”、“90后”逐渐成为社会主力军,也将是未来的消费主体,这个新兴市场还有广阔的成长空间。

北京商报记者走访超市发现,与前两年相比,预调鸡尾酒已经从小众转为较大众的酒类,许多超市都开设了预调鸡尾酒的销售专区。销售的预调鸡尾酒品牌数十款,价格在8-20元之间。